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I miei servizi

CORSI SU RICHIESTA

Qui di seguito trovate i corsi speciali che effettuo su richiesta in italia in località con le quali collaboro oppure a domicilio.

CORSO DI CUCINA NATURALE & MAKE-UP ( anche per addio al nubilato su richiesta per minimo 10 persone) cucina e make-up un Corso interessante dove il cibo  che  dona luminosita’ al viso si sposa sapientemente con un make-up personalizzato.

CORSI PER ADDIO AL NUBILATO ( anche con la parte make-up )  Si tratta di un corso che viene regalato alla sposa che si svolge in una bellissima location oppure a domicilio dove tutte le ospiti cucinano insieme seguendo le mie direttive e’ possibile abbinarlo al make-up con una make-up designory che ha frequentato la prestigiosa scuola di New York.

COOKING CLASS SURPRISE PARTY ( corso di cucina a sorpresa)
Si tratta di un corso di cucina speciale ” party a sorpresa” per gli invitati!
Praticamente il contrario delle feste a sorpresa dove l’ospite e’ totalmente all’oscuro della festa che gli amici gli hanno preparato.
Questa e’ per così dire la sua vendetta!
Un ospite invita gli amici al Ristorante o a casa e poi al posto di fargli trovare la cena pronta trova Stefania con tutti gli ingredienti e farà cucinare gli ospiti.
Una magnifica festa tra amici dove gli invitati si dovranno cucinare la loro stessa cena seguendo le mie indicazioni e consigli nella preparazione.”
Su richiesta e’possibile usare location alternative alla propria

CONSULENZE HOTEL per circa 20 anni ho gestito alberghi, sia di proprieta’ Che per conto di altre societa’. Contemporaneamente ho avuto anche la grandissima opportunita’ di viaggiare tanto e di visitare quasi ogni parte del mondo. Naturalmente per farlo non potevo che scegliere le migliori catene, o I migliori Hotel con relativi ristoranti stellati, che ci posso fare, questo e’ decisamente il mio” Vizio”. Deformazione professionale? Grande passione per il mio Lavoro? Entrambe! Questa mia curiosita’ si e’ tradotta nella migliore e piu’ grande esperienza di lavoro che io abbia mai potuto fare. Il contatto quotidiano che per questi 20 anni ho avuto con la clientela internazionale che giornalmente arrivava nei miei alberghi, ha fatto il resto.

CONSULENZE AI LOCALI PUBBLICI
Offro consulenze a Bar, Enoteche e tavole calde per riorganizzare il lavoro e per creare menù stagionali di cucina naturale, vegetariani e vegani.
Pianifico l’organizzazione degli spazi, spesso stretti, al fine di ottimizzare il lavoro durante la preparazione ed il servizio.
Preparo menù mirati a seconda della stagionalità e delle capacità operative dell’esercizio.
Valuto costi ed investimenti al fine di ottenere ottimi profitti.Tariffe e costi su richiesta
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CORSI DI CUCINA IN TEAM BUILDING PER AZIENDE
Offro varie locations tra Castelli, Ville e altro dove è possibile organizzare team building

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CORSI DI CUCINA A DOMICILIO
Possibile effettuare il corso presso il proprio domicilio o utilizzare le locations che offro.
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FORMAZIONE ED ADDESTRAMENTO COLF A DOMICILIO
Offro consulenze, previo appuntamento alle padrone di casa per poter valutare e costruire insieme un programma di addestramento personalizzato della propria colf finalizzato alla soddisfazione personale di tutti gli abitanti della famiglia.
Un programma che tenga conto della monotonia, delle abitudini e delle necessità di ognuno con discrezione e professionalità.

PER FARMACIE E NEGOZI DI PRODOTTI ALIMENTARI NATURALI ORGANIZZO
LEZIONI DI EDUCAZIONE ALLA CUCINA NATURALE
Offro consulenze presso le farmacie e negozi di alimentazione naturale (attraverso mini lezioni teoriche ai clienti ) dove presento i prodotti alimentari presenti in negozio spiegando le nozioni di base della cucina naturale. Presento come poter cucinare i prodotti offrendo tante ricette sfiziose.
In alcune occasioni segue la degustazione di piatti.
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Vi racconto una piccola storia della mia vita e della mia tata Dina…

“E’ proprio vero che ogni giorno s’impara qualcosa di nuovo” la mia adorata tata Dina ogni volta che le raccontavo o le facevo vedere qualcosa che lei non conosceva mi ripeteva queste parole.

Se lo dicesse per compiacermi oppure no (questo forse oggi potrebbe svelarmelo…) non lo so, di certo invece c’era la mia curiosità fortissima per tutto quello che non conoscevo e dal quale mi sentivo attratta. Fin da bambina questo e’ sempre stato motivo di ricerca ed approfondimento.

Il fascino poi che hanno avuto su di me alcune persone che ho incontrato nella mia vita professionale hanno fatto si che la mia ricerca della formazione fosse in continua evoluzione, un rincorrere qualcosa di quasi perfetto, che come ben si sa non esiste, ma proprio per questo io ne sono sempre all’inseguimento!

Anche alla vigilia della nascita di fattoincasaconstile ho avvertito la necessità di fare qualcosa per la mia formazione, così mi sono iscritta ad un corso di cucina presso la rinomata scuola di cucina “Le cordon bleu “di Parigi, una bellissima esperienza che come le altre ha aggiunto un piccolo tassello alla mia esperienza.

Le persone che ” fortunatamente ” ringrazio di avere incontrato nella mia crescita professionale sono state per certi aspetti esempi di stile, di classe, di savoir vivre e a volte maestri di professionalità, persone innamorate della loro professione , che come me mettono la passione in quello che fanno, e quasi sempre esempi di umanita’, quindi persone estremamente rispettose ed educate nonché pazienti nei loro insegnamenti.

Tra questi ricordo con grande piacere il Signor Ezio Indiani oggi General Manager dell’ Hotel Principe di Savoia di Milano, che incontrai in un corso di formazione che feci a Roma all’ Università Luiss e recentemente la Signora Enrica Gianoglio responsabile Formazione in Vorwerk Contempora s.r.l. che mi ha seguito nella mia crescita in Contempora.

Il mio primo esempio però fu la Dina! La mia tata assunta dal mio papà quando io avevo solo un anno, lei rimase con la nostra famiglia per ben 25 anni, cioè fino alla pensione! Cambiando mansioni ovviamente..

Lei per me è stata unica, insostituibile e nella sua semplicità di donna di casa, di famiglia e soprattutto tata, mi ha trasmesso i valori che poi mi hanno accompagnato e mi accompagnano tuttora nella mia vita.

Per info :

Stefania Fermi

3356440007

mail: info@fattoincasaconstile.it

 

2 commenti leave one →
  1. Enrica Gianoglio permalink
    novembre 7, 2012 8:16 pm

    Grazie, anch’io la ricordo come un esempio di stile e professionalità. Mille Auguri per la Sua attività, Enrica Gianoglio.

    • novembre 7, 2012 9:17 pm

      Grazie a lei Signora Gianoglio! Leggere il suo messaggio mi ha commosso…e lei meglio di altri sa che sono sincera!Accetto con grande piacere i suoi auguri e spero di vederla presto! Un abbraccio

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