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Crema gianduia ( vegana) o crema di nocciole e cioccolato fondente

gennaio 16, 2015

La nutella non mi è mai piaciuta…..ma il cioccolato invece………morirei per un piccolo pezzettino!
Quindi questa crema deliziosa e’ semplice da realizzare e se amate il cioccolato…potreste morirci sotto!

IMG_4766.JPG

Ingredienti
60 gr di zucchero di canna
1 baccello di vaniglia
60 gr di nocciole tostate tritate finemente o crema di nocciole ( lo trovate da natura si)
80 gr di latte di farro
180 gr di cioccolato fondente 71%
60 gr di olio di semi di vinacciolo ( natura si o negozi di alimentazione naturale)
Esecuzione
Polverizzate lo zucchero riducendolo a velo, polverizzate anche il cioccolato,
Mettere in un pentolino il latte e portarlo quasi a bollore, spegnere aggiungere il cioccolato, lo zucchero, la vaniglia e le nocciole e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo, lasciate raffreddare qualche minuto e ritrasferite tutto nel mixer, aggiungete l’olio emulsionando. Dovreste ottenere una crema deliziosa.
Conservare fuori dal frigo.
Buon appetito!

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