Skip to content

Polpettine di riso alle ortiche e Insalatina dell’orto

febbraio 7, 2013


Quando avanzo il riso mi spiace buttarlo, e quindi questo e’ un’ottimo modo per riciclarlo.
Naturalmente questo e’ un riso particolare, alle ortiche e magari non tutti riescono a trovarle, chi vive in campagna magari…ma potete farlo con qualsiasi altra verdura.
In effetti qui si guarda all’aspetto riciclo….
ingredienti per le Polpettine tempo 20 minuti
1 uovo
Semi di lino e sesamo macinati ( 2 cucchiaini per)
Pane secco
1 cucchiaio di farina
Sale
Esecuzione
Macinate con un robot i semi e grattate il pane, preparate una ciotola dove mescolerete pane, semi e farina.
Sbattete l’uovo con un pochino di sale e ponetelo in una ciotola non troppo fonda dove potrete fare passare le Polpettine.
Formate con le mani delle piccole palline compattandole bene e fate passare prima nel l’uovo e poi nel composto di pane etc.
Ripetete l’operazione e friggete in olio non necessariamente abbondante basta un filo, non devono essere immerse, considerate che il riso e’ comunque già cotto, si tratta di rosolare e riscaldare.
Servite con una bella insalata di stagione!
Buon appetito.

Annunci
No comments yet

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

bye-bye salsiccia

fabiana toni healthy cooking against cancer breastcancer fighter tegen kanker gezond eten borstkanker en koken cucina anticancro e preventiva cibo sano cancro al seno dieta diana berrino

Una Favola in Tavola " Il Mondo di Ortolandia"

Le Avventure di un CAPITANO e della sua meravigliosa CIURMA, tra favole e ricette, raccolte in questo Diario di bordo

Nutrizionista Valdarno Dieta Nutrizione

Blog della Dott.ssa Beatrice Molinari - Biologa Nutrizionista - Specialista in Scienza dell'Alimentazione - Nutritional Sport Expert

meglioverde

di tutta un'erba un blog

makeupbychiara

Makeup, beauty and more!

nereo trabacchi

Pensiero libero, senza censure...

Vacations Abroad Blog

Explore the World Undaunted in out Vacation Rentals and Boutique Hotels

mimangiolallergia

la teoria è una cosa, la pratica può essere talvolta un'altra

aboutgarden

event, garden, craft and pleasure

PAROLE DI ZUCCHERO

ricette dolci dagli USA

コトコト通信

Il blog di Kotokotopasta

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: