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Maccheroni con gamberi e calamari

novembre 19, 2012

Questa pasta e’ più veloce a farsi che a dirsi!
Il sugo si prepara nel tempo di cottura della pasta…..


Ingredienti per 4 persone tempo 12 minuti
350 gr di maccheroni/ maccheroncini/ tortiglioni..quello che preferite…
10 anelli di calamaro freschi o surgelati
10 code di gambero freschi o surgelati
6/7 pomodorini
1 spicchio d’aglio
Olio extra vergine d’oliva
Preparazione
Mentre fate cuocere la pasta…in una padella ampia fate rosolare qualche minuto l’aglio con un filo d’olio extra vergine d’oliva e aggiungere i pomodorini e farli appassire qualche minuto.
Nel frattempo lavate e tamponate con carta  gamberi ( puliteli con un coltellino togliete l’intestino) e i calamari.
Aggiungete il pesce al sughetto ottenuto e fare cuocere qualche minuto fino a che il pesce risulti ben cotto e morbido.
Scolare la pasta e aggiungere al sugo, mescolare e servire.
Buon appetito
Stefania

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2 commenti leave one →
  1. Elena Chiodi permalink
    novembre 19, 2012 10:03 am

    Deve essere buonissima ! Questa sera la preparo .

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