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4 nuovi meravigliosi progetti per la nuova stagione 2017/2018 

settembre 9, 2017

Con grande piacere, come da tradizione, nel mese di settembre  vi presento i miei nuovi progetti.


4 Grandissime novita’, almeno per me lo sono, sogni che si realizzano, soddisfazioni personali che arricchiscono la mia anima e il mio cuore , desiderio di continuare sulla strada intrapresa. Il piacere di crescere ed evolversi, amicizie vere che nascono e lasciano un bellisimo sapore, altre che svaniscono così nel nulla, probabilmente come erano arrivate. Il bello del gustarsi la vita fino all’ultima goccia e’ proprio questo….nel bene e nel male. Leggi tutto…

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Torta di carote e zucca, curcuma e zenzero ( vegan)

novembre 15, 2017


Come sapete sono da sempre interessata a sapere cosa metto nel piatto, come viene coltivato e da chi. Il da chi non lo scrivo a caso, perche’,  se decidete di far spese consapevoli lo potete fare anche voi. Oggi, le piccole aziende agricole sono in crescita, anche se, non spiega come, poiche’ rischiano la fame nel nostro paese. Leggi tutto…

Polpette di zucchine e fiori con salsa tzatziki

novembre 5, 2017

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Da quando vivo a Firenze  sono cambiati lievemente i tempi della stagionalita’ di alcuni alimenti che utilizzo, probabilmente perche’ noi “al nord” con la fine dell’estate diciamo addio all’orto estivo e con esso  alla maggior marte di alcuni vegetali come zucchine, melanzane, peperoni e pomodori. In realta’ qui, invece,  oggi alla prima settimana di novembre, questi vegetali sono ancora  nell’orto e per ora non hanno intenzione di lasciarci, tuttavia la stagione e’ anche piuttosto anomala, il freddo non e’ ancora arrivato e durante il giorno abbiamo  giornate piuttosto calde. Leggi tutto…

Corsi di cucina a Firenze

ottobre 23, 2017

Con piacere vi informo della mia prossima collaborazione:

A cena con la foodblogger Venerdi 3 Novembre  2017 e Giovedi  30 Novembre 2017 presso  Casaristobar a Figline e incisa Valdarno  per info e prenotazioni  : info@casaristobar.it +39 347 813 7272

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Burger di melanzane e piselli ( Eggplant and peas burger)

ottobre 9, 2017

Prendi l’ultima melanzana dell’orto, uniscila ai piselli surgelati del tuo orto, aggiungi pomodori in barattolo del tuo orto (per la  precisione l’orto e’ dei nonni……comunque e’ sempre roba di famiglia) ed ecco un burger irresistibile!

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Crema Budwig autunnale ( Fall Budwig cream)

ottobre 1, 2017

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La crema Budwig e’ una colazione sana, equilibrata  e completa per ogni stagione. Amo prepararla nei vari mesi inserendo di volta in volta quello che la natura ci offre. Oggi dal frutteto ho raccolto il primo melograno, non poteva sfuggire alla crema di questa mattina! Leggi tutto…

Homemade Body scrub 

settembre 17, 2017

Metti una giornata piovosa, il desiderio di sentire la vostra pelle morbida come il velluto, aggiungete il piacere di coccolarsi e prendersi una bella ora tutta per voi e il gioco e’ fatto! Leggi tutto…

bye-bye salsiccia

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Una Favola in Tavola " Il Mondo di Ortolandia"

Le Avventure di un CAPITANO e della sua meravigliosa CIURMA, tra favole e ricette, raccolte in questo Diario di bordo

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Blog della Dott.ssa Beatrice Molinari - Biologa Nutrizionista - Specialista in Scienza dell'Alimentazione - Nutritional Sport Expert

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